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2012年12月 4日 (火)

白ねぎがあまったので冷凍保存してみた

近所のスーパー(北海道)では、青ネギが売っていませんでした。
白ネギしかありませんでした、、、

この間のことなんですが、伊勢うどんを作った時に(→過去記事)、買った白ネギがあまってしまいました。
すぐに使い切れる自信がなかったので、冷凍保存してみました。

Cimg5268

さっと塩ゆで。

Cimg5270

ネットに「塩ゆで」って書いてあったのですが、
その「塩ゆで」の方法がわからなかったので、調べました。
でも、そんなのちゃんと載ってないんですよね、、、

で、なんとなく塩でさっと、茹でてみました。

料理のできない人は、レシピを見ても意味がわからないので、料理できません。

タッパー、、、ではなく、密閉容器に入れて冷蔵保存(注:タッパーは商品名です。ファックスと同じです)。

Cimg5271






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